Wildpluk workshop belevenis intro

Afbeelding invoegen   Mijn naam is Moos en ik ben gefascineerd geraakt door "onkruid" oftewel "de eetbare natuur". Ik heb de Kruidenvakopleiding gevolgd in Haaren (Noord Brabant). Daarna ging er een nieuwe wereld voor me open. 
Mijn ontdekkingen en inzichten zou ik graag met jullie willen delen.
Ons eten groeit gewoon buiten. Vol met vitaminen en mineralen. De natuur is onze kruidenapotheek. Maar ook onze zeep en schoonmaakmiddelen groeien buiten. Onze soep, onze limonade... We zijn zo gewend om naar de winkel te gaan, dat we dit bijna zijn vergeten. En het aller gekste vind ik eigenlijk... dat al deze nuttige kruiden worden weg geschoffeld door de gemeente. Dat de takken van de bomen rondom de stam worden weggehaald, zodat we er niet meer bij kunnen en nog het aller vreemdste vind ik, dat we hebben geleerd om alleen maar planten te hebben in onze tuin en op de vensterbank om naar te kijken.


De natuur is onze oorspronkelijke supermarkt...
Uit de winkel hebben we maar een paar producten nodig om er een menu van te kunnen maken of om bijvoorbeeld bessen en kruiden te kunnen conserveren tot siroop, jam of likeur. 
Dat planten alleen nog maar mooi zijn of om naar te kijken is een beetje achterhaald. Deze tijd vraagt om inzicht en bewustwording.
De kruiden die buiten groeien geven elk seizoen precies de vitaminen en mineralen die we nodig hebben. Alles groeit op de juiste volgorde. In het voorjaar de voorjaarsreinigers, dan de bloedzuiveraars, de vitamine C boost voor de winter. Hoe meer je beseft dat de planten ons zelfs iets willen vertellen, hoe meer je beseft dat we heel ver zijn afgedwaald van de kern van wat de natuur ons te bieden en te vertellen heeft.
Op deze website staan workshops die je het hele jaar kunt volgen. Daarnaast zijn er ook seizoensgebonden activiteiten. Half maart tap ik bijvoorbeeld Berkensap af voor de Berkenwijn, half april maak ik Paardenbloemenjam en Paardenbloemenhoning. 
Het allerleukste is dat je er elk jaar wel weer een plant bij ontdekt. Zo groeit mijn favoriete Melganzenvoet (wilde spinazie) gewoon bij mij in de straat voor nummer 266. 
Sinds 2016 geef ik workshops en gastlessen en wildpluk trainingen aan alle leerjaren van de kruidenvakopleiding, voor vrijgezellenfeestjes, voor mensen van de voedselbank en in Amsterdam help ik mee met het opstarten van een Wildpluk restaurant en geeft regelmatig wildpluk workshops voor Eigen Krachtvoer en schreef: Het Wildpluk Zeepboek (zie de webshop). 
 
Niet al het onkruid is eetbaar. Je hebt natuurlijk wel een beetje achtergrondkennis nodig voordat je gaat plukken. Tijdens mijn wildplukwandelingen leg ik je uit hoe je planten kunt determineren.
Daarna gaat er een nieuwe wereld voor je open.
Mijn workshops gaan over inzicht. Inzicht en bewustwording voor de eetbare natuur waar "onkruid" (de eetbare natuur) weer bijzonder wordt.
 
De workshops zijn ter inspiratie om ook zelf met de natuur aan de slag te kunnen gaan. 
Wil je meer weten over de eetbare natuur of kies je voor een wildplukwandeling of workshop met de natuur in de hoofdrol? Neem dan contact op met Moos. 
Ik bied aan:
- Wandeltocht door Vogeleiland (Amsterdamse Bos).
- Planten en kruiden determineren (Beatrixpark naast de RAI - Amsterdam Zuid).


Tel: 06-22178608
wildplukmoos@gmail.com
of ga naar de contact pagina.
Er gaat een nieuwe wereld voor je open.
Afbeelding invoegen   Afbeelding invoegen