Workshops op de boerderij aan de Amstel

Van kaas maken in een middag tot het maken van een dromenvanger. Wildpluk Moos heeft een atelier in een omgebouwde koeienschuur aan de Amstel. In het midden van de ruimte staat een houtkachel. De ruimte of de buitenplek is ook ideaal voor conserveer workshops of het maken van een dreamcatcher. Boek je workshop in een bijzondere ruimte: Een oude koeienschuur aan de Amstel. Zo wordt je workshop een belevenis.

Workshop keuze 1: Dromenvangers maken We maken een persoonlijke dromenvanger en krijgen de basis uitleg van de 4 windrichtingen (Sjamanisme). In het Sjamanisme komen veren op je pad die bij je passen. Verzamel veren die je tegenkomt.  De workshop duurt 3 a 4 uur. Je gaat met je zelfgemaakte dromenvanger weer naar huis.           Dromenvangers met een persoonlijk verhaal: Hieronder een ingewijde dromenvanger. "Na vele kleine dromen komt je grote droom uiteindelijk uit. Omdat je geleerd hebt van de lessen van het leven. Die droom is dan zo krachtig. Omdat je alles steeds weer ontrafeld hebt en opnieuw weer opgebouwd." Sjamanisme: Wildpluk Moos.           Prijs is afhankelijk van het aantal deelnemers. Workshop keuze 2: Wecken van groente en fruit. Hoe maak je yoghurt in een weckpan? Wist je dat je zelfs cake kunt wecken in een weckpot?      De workshop wecken is een workshop waar je je fantasie kunt laten gaan. Je krijgt uitleg over natuurlijke kleurstoffen en over de basistechnieken van het wecken van groente en fruit.   Iedere deelnemer gaat met een pot zelfgeweckte groente of fruit mee naar huis.  Prijs is afhankelijk van het aantal deelnemers. Workshop keuze 3: Van (geiten)melk maken we samen kaasjes in een middag.            In de workshop kaas maken leer je diverse kruidenkaasjes maken in een middag. Na afloop van de workshop gaan we de kaasjes een persoonlijke naam geven en gaan we samen proeven.           Kaas maken met stremsel. Dat is een proces die langer duurt als een middag. Wildpluk Moos geeft workshops kaas maken voor gevorderden op verzoek.  Workshop keuze 4: Van sojaboon tot melk, tot boter tot vegaburger. Wist je dat je de sojaboon ook gewoon in Nederland kunt laten groeien? In de workshop leer je in een middag melk maken, boter en een vegaburger. En dat met 1 hand sojabonen. Onze zelfgemaakte burger is lekkerder als een salade, zonder e-nummers, krekels en conserveringsmiddelen. De workshop geeft inspiratie en inzicht om weer nieuwe producten te kunnen ontwikkelen. Inclusief recepten en proeverij van onze zelfgemaakte producten.

      
Reacties van deelnemers:

Prijs is afhankelijk van het aantal deelnemers.

Voor vrijgezellenfeesten of vriendinnen uitjes. Voor informatie of het reserveren van een datum: wildplukmoos@gmail.com Tel: 06-22178608 of ga naar de contact pagina.

Brooddeeg maken met wilde kruiden en roosteren op open vuur
   
We leren een brooddeeg maken die ook lekker luchtig is.
Afhankelijk van het seizoen is er ook een workshop wildpluk chipjes maken in de heksenketel.